【商品説明】
柑橘の王様!熊本産「デコポン」糖度13度以上の濃厚な甘みと溢れる果汁
「デコポン」発祥の地・熊本のプライド デコポン栽培に最も適した環境である熊本県。
全国1位の生産量を誇り、長年の経験と技術が詰まった最高品質のデコポンをお届けします。
糖度13度以上、酸度1.0%以下の「厳選」 「デコポン」という名は、JA熊本果実連の厳しい基準(糖度13度以上・酸度1.0%以下)をクリアしたエリートにのみ許される称号です。
ハズレのない、濃厚かつ爽やかな甘みが自慢です。
薄皮ごとパクッと!驚きのジューシー食感 「ポンカン」と「清見オレンジ」のいいとこ取り。内皮(じょうのう)が非常に薄いため、そのままお召し上がりいただけます。
口の中でプリプリの果肉が弾け、芳醇な香りが広がります。
手で剥ける手軽さ&種なし ナイフを使わず手で簡単に剥けるので、ご家庭でのデザートや、お子様のおやつにも最適。種もほとんどなく、食べやすさも抜群です。
■おいしさの秘密
美味しさを引き出す伝統の「予措(よそ)」 デコポンは収穫したては酸が強いため、産地の貯蔵庫で一定期間「予措」という熟成期間を設けます。
この工程で酸を抜き、糖度とのバランスを整えることで、デコポン特有のまろやかで深い甘みが完成します。
予措(よそ)とは: 収穫した果実をすぐに箱詰めせず、風通しの良い場所で数日から数週間寝かせること。
これにより果実の水分が適度に抜け、酸味が分解されて甘みが強く感じられるようになります。
※写真画像はイメージです。