正月のおせちはオオゼキにお任せください。人気料亭やホテルの豪華なおせちの他、子供から大人まで楽しめる和洋中がセットになったおせちもご用意しています。ご家族用として、ご実家への贈り物としても、ご利用いただけます。昨年、大人気の「ぎをん や満文の迎春おせち」の他、イタリアン・フレンチで有名な「俺の」とのコラボおせちや、一人前のおせちまで、豊富なラインナップの中から是非ご予約ください。
迷っているならコレ！
人気おせちBest7
オオゼキがおすすめする特選おせちを7品ご紹介します。
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2年連続売上NO.1。圧倒的なボリューム・食材でこの価格
「ぎをん や満文」迎春おせち
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ロブスター
ロブスター本来の風味・旨みを楽しんでいただけるよう塩ゆでしました。
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ローストビーフ
オリジナルスパイスで味付けをし、低温真空調理でやわらかく、しっとりと仕上げています。
販売価格16,200円（税込）
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「俺のフレンチ」・「俺の割烹」が監修。豪華食材を盛り込んだおせち
俺のおせち 饗宴
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オマール海老の雲丹ソース
身を抜き取り、カットしてソースに絡めています。雲丹の香りが口に広がります。
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あわび旨煮
ミシュランガイド東京版で三ツ星を核とした「佐藤信一」監修。肝を取り出し、身をふっくらと炊き上げています。
販売価格24,840円（税込）
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伝統技法と豪華食材を使った和洋中の三段重おせち
「ホテルニューオオタニ」
おせち
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伊勢海老のボイル
鮮やかな色合いと素材本来の味を引き出すため、塩茹でにしました。
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ローストビーフ
適度なさしの入った人気のUSプライムローストビーフをオリジナルのソースで仕上げました。
販売価格24,840円（税込）
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一番人気の和風おせち。伝統的な食材を使い調理しました
和風おせち 希望
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海老の旨煮
鮮度の良い海老を使用することで、鮮やかな色目に仕上げています。
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サーモントラウト西京焼
オリジナルの味噌に漬け込み、焼き上げています。
販売価格9,612円（税込）
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減塩丸大豆しょうゆを使用し、塩分を約43%カットした素材の味を生かしたおせち
京都「洙樂庵」減塩おせち
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鶏だんご
減塩醤油を使った照タレがよくからみ、食感のよい鶏だんごです。
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ひと口昆布巻
塩分を抑えながら、しっかりした味わいになるよう、じっくりと丁寧に炊き上げています。
販売価格12,960円（税込）
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この価格でロブスター入り。コンパクトながらも豪華なおせちです
彩豊楽
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ロブスター
ロブスターの本来の風味・旨みを楽しんでいただけるよう塩ゆでしました。
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鳴門芋きんとん
鳴門芋の風味を残し、芋本来の味を感じされるよう甘さ控えめに仕上げました。
販売価格10,800円（税込）
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厳選素材とこだわりの調理によって一切妥協のないこころを込めたおせちです
神戸「料理屋植むら」監修
料理屋のおせち
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神戸「料理屋植むら」とは
ミシュランガイド2016にて2つ星として掲載。日本料理の基本を大切にした上で、新しい調理法に挑戦する料理屋です。
販売価格19,980円（税込）
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人数から選ぶ
1～2人前
3~5人前
オードブル・肉・生鮮
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築地ホクエイ
おうちで特上握り寿司セット
新鮮な天然本まぐろの大とろ・中とろ・赤身及び海鮮ネタをハイブリット急速冷凍したものと握りの形になった酢飯をセットしました。ご家庭で作る楽しさを加えたイベントにぴったりの握り寿司セットです。
販売価格9,180円（税込）
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天然本まぐろ中とろ＆
赤身詰合せ
黒いダイヤと呼ばれる高級品の天然本まぐろ（クロマグロ）を贅沢にセットしました。脂がのった中とろと締まった身質の赤身です。お刺身・丼・手巻き寿司などでお楽しみいただけます。
販売価格9,180円（税込）
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人形町「今半」
黒毛和牛すき焼きセット
すき焼き用に薄くスライスし、一枚一枚丁寧にフィルムをかけた精肉に割下・すき焼きにぴったりの具材をとり揃えたすき焼きセットです。ご自宅であっという間にお店のようなすき焼きをお楽しみ頂けます。
販売価格12,960円（税込）
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「銀座 米沢牛黄木」
米沢牛すき焼き鍋
黄木(おおき)が選び抜いた米沢牛を便利なすき焼き鍋のセットにいたしました。温めるだけで、米沢の地で愛される金剛閣のすき焼の味をご家庭でお楽しみいただけます。
販売価格10,800円（税込）
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ローマイヤ １００周年記念
ハム・ソーセージ詰合せ
ローマイヤ100周年を記念した特別セット。過去にローマイヤで作っていた製品で、現在の黒ラベルの規格に合わせて手直ししたスモークボンレスなど3品の新商品が入った詰合せです。
販売価格10,800円（税込）
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「銀座 米沢牛黄木」
米沢牛ローストビーフ
黄木が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛モモ肉を直営レストランのレシピ監修でローストビーフに仕上げました。モモ肉の赤身本来の味わいと旨みをお楽しみいただけます。
販売価格10,800円（税込）
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おせち料理のお届けについて
お申込み締切日 令和3年12月18日（土）まで
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■お届けについて
- おせち料理のお届けは12月29日（日）・30日（月）のいずれかとなります。お届け日のご指定をください。ご指定がない場合、お届け先様にお断りなく12月29日（日）の指定で、お届けの手配をさせて頂きます。
- おせち以外の商品のお届けは期間は、11月15日（月）～12月28日（火）前後です。お届け希望日は、お申込み受付より10日以降から承ります。※お届け期間内にてご指定ください。
- お届け先様が同じ商品を2つ以上ご注文の場合、お届け日やタイミングが異なる場合があります。予めご了承ください。
- お申し込み後の変更・キャンセルはお受けいたしかねます。
- 年末は交通渋滞や悪天候の影響で、予想外の遅れが発生する可能性がございますので、ご了承ください。
- 下記の地域には発送できません。
北海道／道内離島（利尻郡・礼文郡）、東京都／伊豆諸島（利島郡・新島郡・神津島郡・三宅郡・御蔵島群・青ヶ島郡）・小笠原諸島（小笠原村）、長崎県／対馬市・南松浦郡・五島市・北松浦郡、鹿児島県／大島郡・鹿児島郡・熊毛郡・奄美市・西表市、沖縄県／本島除く地域
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■お届け時の荷姿
知っておきたい
おせち料理のいわれ
1.そもそもおせち料理って
おせち料理は、正月に食べるお祝いの料理ですが、本来、暦上の節句のことを指し、その際に食べる特別な料理「御節供（おせちく）」が始まりと言われています。現在では節句の一番目にあたる正月の料理を表す言葉として使われています。おせち料理は”めでたさを重ねる”という意味の縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。地方や家庭ごとにお重の中身は様々です。
2.おせち料理はいつ食べるもの？
おせち料理はもともと大晦日に食べられていたと言われており、今でも北海道と東北の一部の地域で、その名残があるようです。ただ一般的には、「普段から忙しいお母さんたちがせめてお正月三が日ぐらいはゆっくり過ごせるように」と、元日から三が日の間はおせちを食べるというのが昔からの習わしで、そのため料理は保存がきくように調理されています。
3.おせち料理を食べる意味は？
おせち料理は大きく分類すると、「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類あり、それぞれにおめでたい意味やいわれがあります。また、おせち料理は重箱に詰めるのが一般的ですが、これにも幸せを重ねるという意味が込められています。最近では、二段や三段が主流ですが、正式な段数は四段となり、これは完全な数を表す「三」の上にもう一段重ねた数という意味合いからです。上から「一の重」「二の重」「三の重」「与の重（四は死を連想させて縁起が良くないとされるため）」と呼び、何番目のお重に何を詰めるかが決まっているのもおせち料理の特徴です。
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■ 四段重の詰め方
- 一の重
- かまぼこ、栗きんとん、伊達巻き、田作り、きんぴらごぼう、黒豆、数の子
- 二の重
- 鯛・鰤などの焼き魚、海老などの海鮮
- 三の重
- 紅白なます
- 与の重
- 里芋、クワイ、蓮根、人参などの煮物
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■ 食材の意味合い
- かまぼこ
- 紅白。赤は魔除け、白は清浄
- きんとん
- 「きんとん」は漢字で「金団」とも書き、お金や財宝などの金運
- 伊達巻き
- 巻物の形をしていることから、学問が成就するように
- 田作り
- 片口イワシを農作物の肥料として使ったことから、五穀豊穣
- ごぼう
- 深くに根をさすことから家の基礎が堅牢であることを願う
- 黒豆
- 邪気払い、マメに勤勉に働けるように
- 数の子
- 卵の数が多いことから子孫繁栄
- 鯛
- 「めでたい」
- 鰤
- 出世魚である鰤は、立身出世を願う
- 車海老
- お年寄りのように腰が曲がることから、長寿を願う
- 蛤
- 左右の貝がぴったり合うのはひとつしかないことから夫婦円満
- なます
- 水引をかたどり、平和・平安を願う
- 里芋
- 子イモがたくさん付くので、子宝に恵まれるようにという願い
- 昆布巻き
- 「こぶ」は「よろこぶ」に通じるとして、縁起がよいとされる
- 筑前煮
- 穴にちなんで将来の見通しがきくとされる
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