正月のおせちはオオゼキにお任せください。人気料亭やホテルの豪華なおせちの他、子供から大人まで楽しめる和洋中がセットになったおせちもご用意しています。ご家族用として、ご実家への贈り物としても、ご利用いただけます。昨年、大人気の「ぎをん や満文の迎春おせち」の他、イタリアン・フレンチで有名な「俺の」とのコラボおせちや、一人前のおせちまで、豊富なラインナップの中から是非ご予約ください。
オオゼキ 大人気のボリュームおせち「ぎおん や満文」迎春おせち
京都「ぎをん や満文」が監修したおせち三段重。一の重は、定番の品を取り揃え、二の重は、お子様から大人方まで楽しめるオードブル、三の重は、和洋中をバラエティに盛込みました。お重の段毎で楽しめる和洋中おせちです。
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ロブスター
ロブスター本来の風味・旨味を楽しんでいただけるよう塩茹でにしました。
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蟹グラタン
自然解凍でお召し上がれるよう焼き上げております。 お子様に大人気！
販売価格16,200円（税込）
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人気おせちBest7
オオゼキがおすすめする特選おせちを7品ご紹介します。
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「俺の割烹」料理長と「俺のフレンチ」シェフが監修した和洋スイーツの三段おせち。
「俺の」監修 俺のおせち饗宴（和洋スイーツ）
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オマール海老の雲丹ソース
身を抜き取り、カットしてソースに絡めています。ウニの香りが口に広がります。
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あわび旨煮
肝を取りだし、身をふっくらと炊き上げています。
販売価格21,438円（税込）
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半世紀の歴史に培われた「ホテルニューオータニ」王道のおせちをご堪能ください。
「ホテルニューオータニ」和洋中三段重
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十勝ハーブ牛ローストビーフ
17種類のハーブ入り飼料で育てる事で、肉の旨味を最大限に引き出しています。
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わかさぎフライ
秋田県産わかさぎをカリッと食感に揚げました。
販売価格21,600円（税込）
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「京都センチュリーホテル」渡辺総料理長監修の和洋折衷おせち。
「京都センチュリーホテル」監修 京灯り
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あわび旨煮
鮮度の良いアワビを一つ一つ丁寧に柔らかく炊き上げました。
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蓬麩・粟麩
オリジナルの味噌に漬け込み、焼き上げています。
販売価格19,440円（税込）
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食の健康志向が高まる中、キッコーマン特選丸大豆減塩しょうゆを使用した減塩おせちです。
京都「洙樂庵」減塩おせち
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減塩鶏だんご
減塩しょうゆを使った照タレがよくからみ、食感の良い鶏だんごです。
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伊達巻
伊達巻ならではの、ふんわりとした食感と、上品な甘味に仕上げております。
販売価格14,040円（税込）
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伝統的なおせち食材を彩よく盛り込んだロブスター入のおせち。
彩豊楽
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練りきんとん
芋本体の味を感じられるよう甘さ控えめに仕上げました。
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有頭海老
縁起の良い有頭海老を、色鮮やかに仕上げました。
販売価格10,800円（税込）
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1～3人前
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「俺の」監修 俺のおせち饗宴（和洋スイーツ）
「俺の割烹」料理長と「俺のフレンチ」シェフが監修した和洋スイーツの三段おせち。和の食材にあわびや有頭海老、洋の食材にオマール海老やフォアグラなどこだわりの食材を盛込んだお重とタルトやマカロンなど盛込んだスイーツ重を重ね合わせたおせち。
販売価格21,438円（税込）
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京料理「わた奈べ」監修 春望
京料理「わた奈べ」の女将が、献立構成、盛付までこだわったおせち。おせち定番の人気メニューや名産地、製造方法にこだわった献立が、お手軽にお楽しみいただけるおせちです。
販売価格12,420円（税込）
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膳人（かしはびと）
おもてなし重
海老艶煮や黒豆、きんとんなど定番の和風おせちを中心に、セミドライソーセージや鶏肉香草焼など洋風食材もご堪能頂ける和洋おせちに仕上げました。1人前を2組セットにしてお届けいたします！
販売価格11,880円（税込）
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神戸「ステーキハウス縁」監修オードブル
神戸元町に店を構える「ステーキハウス縁」木田料理長監修のオードブル。前菜からメインまでバラエティに楽しめるように詰合せました。
販売価格8,100円（税込）
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3~5人前
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「ぎをん や満文」迎春おせち
京都「ぎをん や満文」が監修したおせち三段重。一の重は、定番の品を取り揃え、二の重は、お子様から大人方まで楽しめるオードブル、三の重は、和洋中をバラエティに盛込みました。お重の段毎で楽しめる和洋中おせちです。
販売価格16,200円（税込）
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「ホテルニューオータニ」
和洋中三段重
和の重は伝統的なおせち食材と、カリッと食感に揚げた秋田県産わかさぎや柔らかく炊き上げた国産白花豆。洋の重は十勝ハーブ牛で作ったローストビーフやロブスター、中華の重は鹿児島県産黒豚を黒糖で仕上げたローストポークと鮑煮が入った豪華な重となっております。半世紀の歴史に培われた「ホテルニューオータニ」王道のおせちをご堪能ください。
販売価格21,600円（税込）
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「京都センチュリーホテル」監修 京灯り
「京都センチュリーホテル」渡辺総料理長監修のおせち。和の食材は、伝統的なおせち食材や京都ならではの２種類の麩や湯葉などを取り揃えております。洋の食材は、合鴨スモークや若鶏の三色巻などお酒のあてでも楽しめる和洋折衷おせち。
販売価格19,440円（税込）
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京都「洙樂庵」減塩おせち
食の健康志向が高まる中、キッコーマン特選丸大豆減塩しょうゆを使用した減塩おせちです。キッコーマン総合病院 三上院長おすすめ。塩分約40％カット
販売価格14,040円（税込）
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北海道おせち（優）
創業45年余、稚内で北海道産の鮮魚を使って加工している水産メーカーが作ったおせち。北海道産いくらやほたて、棒だらや黒豆、数の子等の縁起の良い食材を盛り込んだおせちです。
販売価格14,580円（税込）
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東京青山「KIHACHI」監修 KIHACHI FOOD HALL オードブル＆パフェアイス
青山に本店を構える「ＫＩＨＡＣＨＩ」のシェフが監修したオードブルとキハチトライフルロール®をイメージした、フルーツとカスタードソースを合わせたパフェアイスのセット。こだわりのスパイシーシュリンプや伊達鶏の燻製、パフェアイスなどレストランやカフェ、パティスリーのジャンルや常識にとらわれることなく、幅広い分野で広がる「ＫＩＨＡＣＨＩ」の味をお楽しみください。
販売価格12,960円（税込）
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銀座「ローマイヤ」オードブル
1925年に東京・銀座に創業した老舗洋食レストラン「ローマイヤ」。レストランのシェフが監修した洋風料理を彩りよく盛付けたオードブルです。
販売価格8,100円（税込）
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オードブル
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東京青山「KIHACHI」監修 KIHACHI FOOD HALL オードブル＆パフェアイス
青山に本店を構える「ＫＩＨＡＣＨＩ」のシェフが監修したオードブルとキハチトライフルロール®をイメージした、フルーツとカスタードソースを合わせたパフェアイスのセット。こだわりのスパイシーシュリンプや伊達鶏の燻製、パフェアイスなどレストランやカフェ、パティスリーのジャンルや常識にとらわれることなく、幅広い分野で広がる「ＫＩＨＡＣＨＩ」の味をお楽しみください。
販売価格12,960円（税込）
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神戸「ステーキハウス縁」監修オードブル
神戸元町に店を構える「ステーキハウス縁」木田料理長監修のオードブル。前菜からメインまでバラエティに楽しめるように詰合せました。
販売価格8,100円（税込）
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お肉・生鮮
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人形町「今半」
黒毛和牛すき焼きセット
すき焼き用に薄くスライスし、一枚一枚丁寧にフィルムをかけた精肉に、割下、すき焼きにぴったりの具材をとり揃えた、ご自宅で人形町「今半」の味が楽しめるすき焼きセットです。
販売価格12,960円（税込）
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京都「モリタ屋」
黒毛和牛すき焼きセット
京都初の牛肉専門店「モリタ屋」として150年続く伝統の味がご家庭でお楽しみいただけます。京都産九条ねぎや京やき麩などを具材に取り揃えた京都ならではのすき焼きセットでお届けいたします。
販売価格12,960円（税込）
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築地ホクエイ
天然本まぐろ切落し
黒いダイヤと呼ばれる高級品の天然本まぐろ（クロマグロ）を使用。脂がのった中とろの切落しと締まった身質の赤身の切落しです。お刺身・丼・手巻き寿司などでお楽しみいただけます。
販売価格5,400円（税込）
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築地ホクエイ
おうちで特上握り寿司セット
新鮮な天然本まぐろの大とろ・中とろ・赤身及び海鮮ネタをハイブリット急速冷凍したものと握りの形になった酢飯をセットしました。
販売価格9,720円（税込）
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お届けについて
お申込み締切日 2022 年 12 月 18 日（日）まで
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■お届けについて
- おせち料理のお届けは12/29（木）30（金）のいずれかとなります。お届け日のご指定をください。ご指定がない場合、お届け先様にお断りなく12/29（木）の指定で、お届けの手配をさせて頂きます。
- 商品番号「230275515」「230275516」のお届けは 12 月 30 日（金）のみとなります。
- 上記以外の商品のお届け期間は 11 月 15 日（火）～ 12 月 28 日（水）前後です。
- お届け希望日は、申込受付より 10 日以降から承ります。※お届け期間内てご指定ください。
- お届け先様が同じ商品を2つ以上ご注文の場合、お届け日やタイミングが異なる場合があります。予めご了承ください。
- お申し込み後の変更・キャンセルはお受けいたしかねます。
- 年末は交通渋滞や悪天候の影響で、予想外の遅れが発生する可能性がございますので、ご了承ください。
- 下記の地域には発送できません。
北海道／道内離島（利尻郡・礼文郡）、東京都／伊豆諸島（利島郡・新島郡・神津島郡・三宅郡・御蔵島群・青ヶ島郡）・小笠原諸島（小笠原村）、長崎県／対馬市・南松浦郡・五島市・北松浦郡、鹿児島県／大島郡・鹿児島郡・熊毛郡・奄美郡市・西表市、沖縄県／本当除く地域
知っておきたい
おせち料理のいわれ
1.そもそもおせち料理って
おせち料理は、正月に食べるお祝いの料理ですが、本来、暦上の節句のことを指し、その際に食べる特別な料理「御節供（おせちく）」が始まりと言われています。現在では節句の一番目にあたる正月の料理を表す言葉として使われています。おせち料理は”めでたさを重ねる”という意味の縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。地方や家庭ごとにお重の中身は様々です。
2.おせち料理はいつ食べるもの？
おせち料理はもともと大晦日に食べられていたと言われており、今でも北海道と東北の一部の地域で、その名残があるようです。ただ一般的には、「普段から忙しいお母さんたちがせめてお正月三が日ぐらいはゆっくり過ごせるように」と、元日から三が日の間はおせちを食べるというのが昔からの習わしで、そのため料理は保存がきくように調理されています。
3.おせち料理を食べる意味は？
おせち料理は大きく分類すると、「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類あり、それぞれにおめでたい意味やいわれがあります。また、おせち料理は重箱に詰めるのが一般的ですが、これにも幸せを重ねるという意味が込められています。最近では、二段や三段が主流ですが、正式な段数は四段となり、これは完全な数を表す「三」の上にもう一段重ねた数という意味合いからです。上から「一の重」「二の重」「三の重」「与の重（四は死を連想させて縁起が良くないとされるため）」と呼び、何番目のお重に何を詰めるかが決まっているのもおせち料理の特徴です。
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■ 四段重の詰め方
- 一の重
- かまぼこ、栗きんとん、伊達巻き、田作り、きんぴらごぼう、黒豆、数の子
- 二の重
- 鯛・鰤などの焼き魚、海老などの海鮮
- 三の重
- 紅白なます
- 与の重
- 里芋、クワイ、蓮根、人参などの煮物
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■ 食材の意味合い
- かまぼこ
- 紅白。赤は魔除け、白は清浄
- きんとん
- 「きんとん」は漢字で「金団」とも書き、お金や財宝などの金運
- 伊達巻き
- 巻物の形をしていることから、学問が成就するように
- 田作り
- 片口イワシを農作物の肥料として使ったことから、五穀豊穣
- ごぼう
- 深くに根をさすことから家の基礎が堅牢であることを願う
- 黒豆
- 邪気払い、マメに勤勉に働けるように
- 数の子
- 卵の数が多いことから子孫繁栄
- 鯛
- 「めでたい」
- 鰤
- 出世魚である鰤は、立身出世を願う
- 車海老
- お年寄りのように腰が曲がることから、長寿を願う
- 蛤
- 左右の貝がぴったり合うのはひとつしかないことから夫婦円満
- なます
- 水引をかたどり、平和・平安を願う
- 里芋
- 子イモがたくさん付くので、子宝に恵まれるようにという願い
- 昆布巻き
- 「こぶ」は「よろこぶ」に通じるとして、縁起がよいとされる
- 筑前煮
- 穴にちなんで将来の見通しがきくとされる