【商品説明】
明治29年当時東京有数の花街柳橋に創業し、その後江戸三大祭りで有名な神田明神裏参道入口に店舗を移し江戸の味を今も伝え続けています。創業以来の煮切りのたれを使い江戸伝統のさっぱりとした口あたりが特徴の喜川ならではの蒲焼に仕上げています。 たれは最高級の本醸造?油と本みりんだけで砂糖を使わず煮切った江戸前のさっぱりとした味になっています。 お届けするうなぎ蒲焼は協力工場で、老舗の味をそのままご家庭でも楽しんで頂くために職人がうなぎの割きから串打ち、白焼き、蒸し、蒲焼と全てお店と同じ手作業で行いタレも同じで添加物不使用の蒲焼に仕上げています。他社様にはほとんど無い手焼きうなぎ蒲焼になります。 うなぎは人気の高い厳選した静岡県浜名湖産を使用しています。 食べ方もお鍋で湯煎して頂くだけで老舗の味をそのままご家庭でご賞味頂けます。