【小山製麺 そば処東家のわんこそば】 小麦粉（小麦（国産））、そば粉（そば（国産））、食塩
【おびなた 戸隠そば】 そば粉（そば（長野県産））、小麦粉、そばの葉粉末
【児玉製麺 出雲そば】 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩
【日清 山形のとびきりそば】 小麦粉（国内製造）、そば粉、山芋、小麦たんぱく、食塩
【はたけなか製麺 ぜいたく茶そば】 小麦粉(国内製造)、そば粉、抹茶、食塩、小麦たん白
【池田食品 会津・桧枝岐そば】 小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩
【玉垣製麺所 十日町名産 妻有そば】 小麦粉（国内製造）、そば粉、海藻、食塩/加工でん粉
【星野物産 信州田舎そば 小諸七兵衛】 そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩
【讃岐物産 金比羅そば】 小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩 /小麦たんぱく
【小山製麺 そば処東家のわんこそば】 小麦・そば
【おびなた 戸隠そば】 小麦・そば
【児玉製麺 出雲そば】 小麦・そば
【日清 山形のとびきりそば】 小麦・そば・やまいも
【はたけなか製麺 ぜいたく茶そば】 小麦、そば粉
【池田食品 会津・桧枝岐そば】 小麦・そば
【玉垣製麺所 十日町名産 妻有そば】 小麦、そば
【星野物産 信州田舎そば 小諸七兵衛】 そば、小麦
【讃岐物産 金比羅そば】 小麦、そば
【小山製麺 そば処東家のわんこそば】１００g当たり
エネルギー：347kcal
たんぱく質：12.4g
脂質：1.7g
炭水化物：70.6g
食塩相当量：2.3g
【おびなた 戸隠そば】1人前（85g）当たり
エネルギー：303kcal
たんぱく質：11.2g
脂質：1.9g
炭水化物：60.2g
ナトリウム：0mg
(食塩相当量：0g)
【児玉製麺 出雲そば】９０g当たり
エネルギー：307kcal
たんぱく質：12.5g
脂質：1.6g
炭水化物：60.5g
食塩相当量：3.4g
【日清 山形のとびきりそば】１００g当たり
エネルギー：356kcal
たんぱく質：14.4g
脂質：1.3g
炭水化物：71.6g
食塩相当量：0.3ｇ～0.5g
【はたけなか製麺 ぜいたく茶そば】100ｇあたり
エネルギー：334kcal
たんぱく質：14.9ｇ
脂質：1.3ｇ
炭水化物：65.7ｇ
食塩相当量：4.1ｇ
【池田食品 会津・桧枝岐そば】１００g当たり
エネルギー：335kcal
たんぱく質：12.1g
脂質：1.8g
炭水化物：70.8g
食塩相当量：3.3g
【玉垣製麺所 十日町名産 妻有そば】
1食（100g）当たり
エネルギー 345Kcl
たんぱく質 12.5g
脂質 1.8g
炭水化物 69.7g
食塩相当量 2.1g
【星野物産 信州田舎そば 小諸七兵衛】１００g当たり
エネルギー：346kcal
たんぱく質：13.2g
脂質：2.1g
炭水化物：68.5g
食塩相当量：2.8g
【讃岐物産 金比羅そば】１００g当たり
エネルギー：339kcal
たんぱく質：14,1g
脂質：2,4g
炭水化物：65,8g
食塩相当量：3,6g
