【商品説明】

小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸をびっしりとまとった糀。甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に花が咲いたようです。この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しくなったのが昔ながらの発酵ドリンク甘酒です。糀で作った甘酒は、もちろん無添加、アルコール0％、砂糖不使用。さらにビタミンＢ群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。にじいろ甘酒は、そんな伝統的な甘酒に福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うことで生まれました。

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